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奶粉行业价格战全面爆发中小乳业面临生死劫《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:10:04 阅读: 来源:排气阀厂家

网导读:又一批中小乳业上了国家食药监总觉的抽检不合格黑榜,而这个黑榜的背后,是中小乳企面临提高产品质量需要巨额资金投入的压力……

又一批中小乳业上了国家食药监总觉的抽检不合格黑榜,而这个黑榜的背后,是中小乳企面临提高产品质量需要巨额资金投入的压力。据悉,目前市场萎靡,无论国产还是进口奶粉都大打降价促销来消灭库存,中小乳粉的生存环境原本就岌岌可危,质检或将成为压垮中小乳业的最后一根稻草。

又有一批羊奶粉因质量问题上了黑榜。8月4日,国家食品药品监督管理总局(以下简称国家食药监总局)发布婴幼儿配方乳粉国家专项监督抽检信息通告,黑龙江、陕西、甘肃三省的黑龙江红星集团股份有限公司、肇州县摇篮乳业有限责任公司等12家企业的42批次婴幼儿配方乳粉被抽检样品不合格。

8月5日,多位业内人士在接受记者采访时表示,从此次涉事的企业来看主要集中在区域性的中小企业,尤其以羊奶粉为主,而进口的大品牌一个都没有。说明国家加大监管力度后,一些中小企业对生产工艺的更新换代仍没有跟上步伐。由于整个市场萎靡不振,价格战愈演愈烈,中小企业不仅要面对外部激烈的市场竞争,同时在提高产品质量方面也面临着巨额投入的压力。目前乳品企业的洗牌正在进行中,多数中小乳企将面临生死考验。

生产工厂升级换代难度大

国家食药监总局通告显示,对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检,覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次,检出不合格样品42批次。其中,不符合食品安全国家标准,存在食品安全风险的样品11批次,共涉及6家企业,包括西安喜洋洋生物科技有限公司、陕西圣唐秦龙乳业有限公司、肇州县摇篮乳业有限责任公司等。

此外,在不合格国产乳粉样品中,不符合产品包装标签明示值、但不存在食品安全风险的样品31批次,涉及6家企业,分别为圣唐秦龙、西安喜洋洋、黑龙江省农垦龙王食品、黑龙江农垦多元乳业、黑龙江红星集团股份有限公司、陕西红星乳业有限公司。

值得注意的是,检出不合格样品的企业都是中小企业,样品多属婴幼儿配方羊奶粉。

资深乳业专家王丁棉在接受采访时表示,本次通告是国家食药监总局对今年以来生产的产品进行第二次抽检,检测问题依然存在,主要包括两大问题:一个是包装外面的标识,一个是内容物产品的质量,大部分均是营养素添加不合格,两者加在一起的不合格率接近抽检总批次的10%。

他表示,从近两年的检测信息来看,婴幼儿食品的监管仍是处在严管的状态之中,国家对恢复消费者信心加大监管力度。从上一轮的检测来看,有进口奶粉在不合格中,而这一次没有一个进口奶粉,说明进口奶粉已经比较重视产品质量,而国内乳品加工企业的重视程度还不够,导致产品质量问题频发。

王丁棉认为,国家加大监管力度后,对婴幼儿配方奶粉的生产工艺要求比较高,一些地级以上的大企业在生产工艺的升级换代中进展比较快,而对于县级的乳品加工厂来说,这么短的时间更新换代生产工艺很难,他们即要考虑生产周期,又要配备奶源地,还要面对市场的竞争,压力大得喘不过气来,必然出现抽检不合格问题。

此外,外部竞争压力使中小企业的成本降到一定程度就不能再降了,而大企业还有很多其他产品的销售可以补贴生产成本的投入,有些企业甚至是上市公司,融资渠道比较多,并且在发展中也会获得国家更多的补贴政策。因此,单从生产工艺的技改投入成本来说,就比大企业难很多。

对此,记者致电红星有关负责人,电话无人接听。

市场萎缩 中小乳企面临生死劫

与上次飞鹤关山出现质量问题相似的是,本次出现质量问题的也是涉及颇多羊奶粉品牌。其中包括陕西圣唐秦龙乳业有限公司生产的恩能加、 西安喜洋洋生物科技有限公司生产的金装婴儿配方羊奶粉、冠尔优婴儿配方羊奶粉等。

王丁棉表示,羊奶粉近几年发展比较快,很多企业出现先要市场后要工厂的状况,各家企业都在抢奶源,奶源缺口比较大,一度出现在收大于供的局面。尤其在供不应求时,就会往羊奶里添加水,加其他物质,有的甚至出现往羊奶里加牛奶的情况,产品质量随之而来。

2008年,羊奶粉的销售量只有几千万元,而目前羊奶粉的销售量有20亿~23亿元,婴幼儿羊奶粉占70%,剩下的相当一部分用做雪糕、冰激凌的原料,还有一部分用做成人奶粉。羊奶粉出现问题说明是对质量安全重视不够,原料辅料使用不严格。王丁棉说。

他表示,造成这问题的主要原因是贴牌工厂的存在,这些贴牌工厂帮一些代理商代加工产品,只收加工费,对于市场是否能卖掉不去关心。2012年国家政策要求乳企不准贴牌生产,于是一些企业想出了一个化整为零的做法,也就是把所有贴牌的品牌对外都叫某某事业部,有的企业多达二三十个事业部。而按照企业架构划分,最多也不过七八个事业部。乳品企业只负责贴牌生产,而市场交由代理商运作,贴牌乱象导致产品质量参差不齐。

值得注意的是,除了羊奶粉之外,知名度比较高的企业还有摇篮和红星。王丁棉透露,前几年摇篮做得很好,后来由于经营手法比较保守,加上品牌知名度不高,目前只能靠贴牌生产过日子。近几年由于大环境因素的变化,奶粉市场大量的品牌涌入,导致原有的老品牌受到冲击,市场萎缩比较厉害,真正做大市场的只有五六个品牌,大部分品牌出现萎缩。

乳业专家解观胜表示,摇篮虽然是个全国品牌,但仍以北方的销量比较大,销量最大的时候达到十几亿元,近两年没落的比较厉害,定制产品比较多。而红星也是个很老的品牌,多年前还有一定的影响力,但近几年也开始走向没落。而其他产品均为地方三四线品牌,有一些企业的厂房主要设在县级市场,在监管上或多或少会松一些,监管不是很到位。

有关专家认为,国家食药监总局公布的问题品牌众多,从最初一线品牌飞鹤艾倍特标签问题到飞鹤关山乳业产品质量问题,再到近期三四线奶粉品牌摇篮、红星等,奶粉行业的质量问题时有发生。如此多的品牌被曝出质量问题,对奶粉行业有一个威慑作用,并且通过市场的手段将一批中小乳业淘汰出局。

行业洗牌趋向寡头竞争

尽管国家有关部门加大监管力度是迫使一些中小企业离场的因素,但是更重要的市场激烈竞争则是他们最终被淘汰的主要原因。此起彼伏的价格战已经从国产奶粉蔓延到进口奶粉,战场已从线上延伸到线下,而中小企业在这场残酷的价格战中则面临着灭顶之灾。

解观胜透露,目前洋奶粉在终端门店的接货价格,已经从过去一罐两百元左右下跌到一百元多一点,个别抛货的价格已经跌到一百元以下,与国产奶粉的接货价格相差不大,目前进口四大奶粉在一些地方的价格甚至出现倒挂。而线上的价格战更为激烈,一些货龄较早的产品,买赠促销活动频繁,价格出现跳水,就连过去一直不做促销的外资四大粉,也加大了促销力度,即使这样仍难卖完库存产品。

记者从淘宝上看到,每罐荷兰诺优能的售价为143元,牛栏3段婴幼儿配方奶粉的价格为129元,雀巢金装力多精3段为128元,美赞臣安儿宝A+为179元,新西兰原装进口的可瑞康为118元,惠氏S-26为126元,美素佳儿为140元。而国产奶粉,圣元、完达山均在100以下,其他品牌的价格和进口奶粉价格相差不大,买赠促销活动比较多。

解观胜表示,由于奶粉的价格越来越透明,过去依靠价格信息不对称获取暴利的手法已行不通,一些小品牌、小企业很难通过操作渠道高毛利来生存,这就使得终端的婴童门店不能再单纯依靠奶粉的高利润存活。因此,这些婴童门店必须通过调整产品结构来应对奶粉利润的下滑,预计受此影响今年将会出现一轮婴童门店的关店潮。

从目前来看,整个奶粉行业都出现了下行趋势,价格下降、市场萎缩,很多企业都在做调整。由于新的政策实行配方注册制度,控制工厂的品牌和配方的数量,很多企业都在内部做了通报调整,尤其是一些定制品牌。据了解,雅士利已在内部下发材料,圣元约谈了有关客户,飞鹤也与代理商沟通过,对于未来有可能保不住的品牌,让代理商提前做准备,降低推广力度。由于预期政策调整会很猛烈,很多代理商都比较恐慌。

解观胜告诉记者,目前多数企业都在熬,有些企业宣称已经在过冬,能活下来的就会有很多机会,扛不住的就要出局,已经有很多做进口奶粉的代理商都不做了。而随着竞争激烈,一些小品牌因业绩不佳,会自动退出市场,品牌数量将会大幅减少。

他认为,下一步一些中小乳企很难扛住各方面的压力,能不能安全过冬仍是个未知数。而新政策的实施对于国产奶粉飞鹤、圣元这些副品牌比较多的企业影响会比较大,销量自然会受到很大的影响。因为每一个副品牌都对应着一部分消费者,这些消费者不会随着副品牌的消失而转向其品牌。

业内人士分析认为,目前奶粉行业的发展阶段正如十年前的液态奶,价格战将使很多区域性的中小企业出局,而兼并收购的整合速度将会加快,未来将出现三到五个寡头企业来引领整个行业发展,数千品牌共存的竞争格局将会改变,很多中小乳企要么被兼并收购,要么永久性地退出市场。

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